素天下自成立以来，就十分重视自身品牌的发展与建设，并制定了完善的品牌建设与管理体系，积极加强与高校院所、行业权威机构、媒体的交流与合作，产品和创新菜式都赢得了媒体、消费者的一致好评。
为了追求产品制作的美味与健康，营养的合理配比，素天下率先提出“荤素巧搭配，营养更均衡”饮食理念及阴阳平衡的饮食哲学，并广泛运用于国内外餐饮系统中，引导大众健康、营养的饮食方式。
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